Mancano pochi giorni alla Pasqua e Pasquetta 2020 e mai come quest'anno l'impossibilità di godersi giornate all'aperto, in modalità relax spalmata sull'erba con musica e buon cibo, manca davvero. Ma non tutto è perduto perché siamo una specie che si adatta in fretta, così anche una celebrazione come il pranzo pasquale di domenica e lunedì non può che diventare un'opportunità per sperimentare menù alternativi in modalità insolite. I tuoi complici? I tantissimi servizi di food delivery, le ricette pasquali della tradizione e la dotazione casalinga di strumenti ad hoc. Vedrai, con queste tre idee per Pasquetta i festeggiamenti saranno all'altezza.
E se a Pasqua si ricorda la resurrezione di Cristo, a Pasquetta cosa si festeggia? Il lunedì dell'Angelo è il giorno dopo la Pasqua e si celebra l'incontro dell'angelo con le donne giunte al sepolcro di Gesù. Poi, se questa ricorrenza religiosa si onorifica in mezzo all'erba verde, tra plaid, musica e torte salate, beh, tanto meglio. La tradizione è anche questo.
Pasquetta 2020, se il pranzo è sul balcone o in terrazza
Intanto la stagione lo permette. Le idee per il pranzo di Pasquetta si prestano a massimizzare le risorse architettoniche di casa tua. Un balcone, anche piccolo, è già una grande risorsa. Un terrazzo invece è l'up-grade su cui puntare al 100%. In entrambi i casi le ricette pranzo di Pasqua e Pasquetta dovranno essere facili e non complicate per concentrare energie e tempo alla convivialità alla priorità di stare all'aria aperta se puoi. Per queste ragioni potresti decidere di investire il budget della spesa a una selezione accurata di food delivery ideata e cucinata appositamente per allietare una giornata di festa come questa tra le mura domestiche. Qui una lista di idee per il menù di Pasquetta con la consegna a domicilio in Italia.
- Genova, lo chef Marco Visciola de il ristorante Il Marin firma un menu di 4 o 5 portate che porta i profumi e i sapori del Mar Ligure nelle case della città. Da prenotare entro il 9 aprile ( info@ilmarin.it o allo 010 8698722).
- Bergamo, Il tristellato Da Vittorio at Home porta a casa un pranzo di Pasquetta deluxe da scegliere tra tre diversi tipi di menù da 4 portate ciascuno, quello di Pasqua conta 7 elementi. Ogni settimana, inoltre, un piatto speciale arricchirà la proposta (come ad esempio, bouillabaisse o l’iconica orecchia d’elefante). Da 100 euro a persona.
- Milano, Roberto Okabe di Finger's per il pranzo di Pasqua e Pasquetta propone tre menu da comporre a piacimento con la cucina giapponese come trait d'union. Ogni menù costa 70 euro con prenotazione obbligatoria entro sabato 11 aprile tramite Mymenu.
- Consegna a domicilio da parte del pastry chef Gianluca Fusto, così ti concedi peccati di gola: la torta Pasqualina salata (€ 35), la crostata Pollock (€ 45), un concetto innovativo di pastiera napoletana e Luce (€ 45), una proposta contemporanea nata dall’incontro goloso tra la mandorla della Val di Noto, il limone di Amalfi e il lampone. Preparate in un unico formato per 6/8 persone. Ordini la sera prima, inviando un messaggio tramite WhatsApp o telefonando al numero 345/4611227.
- Brescia, al via il nuovo “Veleno Delivery Brunch”, un nuovo progetto di food delivery che consente di gustare comodamente a casa le proposte brunch del Ristorante Veleno. In collaborazione con Deliveroo, Just Eat e Mymenu e attiva tutti i giorni dalle 12:45 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 22:00.
- Bologna: il ristorante Libra- Cucina Evolution, in Via Alfredo Testoni al 10, ha pensato a un menù speciale (4 portate a 34 euro a persona) certificato secondo le linee guida OMS. Con il servizio Cucina Evolution Ristorante a Casa Tua riceverai antipasto Erbazzone Evolution, un primo Lasagna Primavera, un secondo Vitello Tonnato Evolution e come dolce la Pastiera Evolution. Su Deliveroo o al 051 237688.
- Langhe, Alba e dintorni: anche Marc Lanteri, chef 1 stella Michelin, del Ristorante Al Castello di Grinzane Cavour nelle langhe, inaugura un servizio di consegna a domicilio iniziando per Pasqua e Pasquetta. Menu confezionati sottovuoto arrivano provvisti di istruzioni per il procedimento di rigenerazione a casa. Prenotazione minima per due persone al costo di 35 euro a persona vini esclusi.
- Roma, grazie al servizio di Homebeer.it, la piattaforma per il delivery della birra artigianale e cibi di accompagnamento fondata da due giovani studenti romani, Andrea e Tommaso, puoi ordinare e ricevere a casa la birra prodotta artigianalmente, grazie ai riders sostenibili dotati di scooter elettrici.
- IORESTOACASA.DELIVERY il portale al servizio di chi sta a casa e chi nel quartiere offre servizi. Un portale di servizio dove è possibile fare un ricerca per codice di avviamento postale e scoprire facilmente tutte le opportunità offerte dai negozi vicini.
Se hai un giardino la grigliata di Pasquetta è un must
È ovvio che non dobbiamo essere noi a suggerirti di sfruttare il giardino di casa per allestire una grigliata di Pasquetta gloriosa, ci arrivi perfettamente da sola. Quello che possiamo fare, sorvolando sulla nostra invidia, è di sfruttare al meglio la tua permanenza nel tepore di metà aprile. È il momento di aprire l'ombrellone, spolverare il set di BBQ, ascoltare buona musica e inforcare un bel paio di occhiali da sole. Metti in stand by i primi piatti per Pasquetta e lascia spazio in tavola a insalate fredde e verdure fresche prima concludere il pranzo con nuovi assaggi di colomba e cioccolata.
Gli indispensabili per la grigliata
Ponti Premium BBQ a base di Aceto di Mele
Salsa ideale per carni saporite, hamburger, verdure grigliate o carni bianche e formaggio, (€ 2,29).
Spazzola per grill Weber
Manico in bambù e setole in acciaio, e raschietto dentellato, (da € 7,99).
Kamino-Flam Kamino BBQ Mini barbecue in acciaio portatile ( Ø ca. 32 x 42 cm)
Patè ai carciofi Deluxe Lidl
Crostoni a go-go, (€ 1, 29).
Pasquetta in casa? No panic, fai pic-nic in salotto con video-chat
Poi ci sono anche gli allestimenti davvero alternativi per villeggianti esperti, perché a Pasquetta piove sempre, giusto? Allora non resta che organizzare un menù per pasquetta in casa direttamente sul tappeto. Stendi una tovaglia, prepara quiche salate, uova sode sfiziose, succhi freschi anti ossidanti e crudité. Non tralasciare poi un calice di vino e dolcetti a volontà. Aggiungi i cuscini, le posate quelle belle e tovaglioli in tessuto. Sarà pure un menù di Pasqua casalingo ma di grandissimo stile. Infine chiama le tue amiche in videochat per farvi due risate e condividere il momento.
I vini perfetti per il pic-nic di Pasquetta
Amarosè Rosato Salento IGP Feudo Croce
100% Negroamaro regala sentori di ciliegia e melagrana con delicati richiami floreali, Tinazzi.
Chardonnay GAUN Tenuta Alois Lageder
Della linea “le Composizioni" è un vino biodinamico dal bouquet intenso, fruttato (albicocca, mango) e burroso.
Manzoni Bianco 2018 Montelvini
Riesling Renano e Pinot Bianco per Zuitèr Montello Colli Asolani DOC Manzoni Bianco 2018, delicato e asciutto.
Champagne Ruinart Blanc de Blancs
Cuvée al 100% vitigno Chardonnay, (€ 65 su Tannico).
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