Il cosmopolitan è un drink sofisticato che fa impazzire molti, ma quali sono le sue origini? Non si hanno documenti che attestino la nascita di questo cocktail americano. Sembra però che sia stato inventato nel 1987 dal barman Cheryl Cook, alla ricerca di un drink che potesse piacere soprattutto al pubblico femminile.
Cosa beve Carrie Bradshaw? È proprio il Cosmopolitan che vediamo spesso in Sex and The City. La protagonista lo assapora infatti mentre chiacchiera con le sue amiche durante un aperitivo, ma anche alle feste mondane organizzate a New York.
Di seguito scopriamo la ricetta Cosmopolitan e gli step per la sua preparazione.
Ricetta Cosmopolitan, gli ingredienti
Ingredienti per la preparazione di un bicchiere di Cosmopolitan
- 80 ml di Vodka
- 30 ml di Cointreau
- 60 ml di succo di mirtillo rosso
- 30 ml di succo di lime
- 1 fetta di limone per guarnire
- Ghiaccio q.b.
Scegliere i giusti ingredienti è di fondamentale importanza per la corretta riuscita di un cocktail, è vero, ma è altrettanto importante scegliere il giusto bicchiere. Il Cosmopolitan dovrebbe essere servito nella classica coppa Martini, con la sua iconica forma a cono rovesciato, alta è piuttosto larga. È importante poi ricordare che è possibile prepararlo solo avendo a disposizione uno shaker.
Non è detto che tutti abbiano in casa questo utensile da barman. Che fare in questo caso? Non resta che aprire tutti i pensili della cucina e andare alla ricerca di due bicchieri o recipienti piuttosto lunghi che possano entrare l’uno dentro l’altro. In questo modo si ha la possibilità di shakerare gli ingredienti al meglio. È fondamentale anche l’utilizzo dello strainer, ancora più semplice da sostituire. È infatti sufficiente utilizzare un colino da cucina a maglie piuttosto strette.
Cosmopolitan, la ricetta ufficiale con tutti gli step
Questo famoso cocktail è perfetto per una serata diversa dal solito, da trascorrere facendo quattro chiacchiere e rilassandosi un po’. Ma come prepararlo? La ricetta del cocktail Cosmopolitan è davvero molto semplice. Si procede in questo modo. Versare in uno shaker dei cubetti di ghiaccio sino a riempirlo quasi completamente. Dosare la vodka e versarla all’interno dello shaker. Procedere nello stesso modo anche per il Cointreau, per il succo di lime e per quello di mirtilli rossi.
Chiudere lo shaker e shakerare per qualche istante. È importante procedere con una certa energia. Aprire lo shaker, applicare lo strainer e versare il contenuto in un bicchiere. Decorare con una fetta sottile di lime da incidere e applicare direttamente sul bordo. Il cocktail Cosmopolitan è pronto per essere servito e gustato.
Quando bere un Cosmopolitan
Quanto è forte un Cosmopolitan? E a quale categoria appartiene questo drink? I cocktail possono essere suddivisi in pre dinner, after dinner, long drink oppure any time. Il Cosmopolitan ha una gradazione alcolica di circa 22° e appartiene proprio a quest’ultima categoria, può essere gustato quindi in ogni momento della giornata e non solo per un aperitivo tra amiche.
Ma cosa mangiare con il Cosmopolitan? Ovviamente lo possiamo accompagnare con classici stuzzichini da aperitivo, dalle patatine alle pizzette, ma c’è chi lo considera ideale persino per pasteggiare. Si tratta di una tendenza questa che sta prendendo sempre più piede in ogni angolo del mondo, da non sottovalutare affatto.
Vodka, Cointreau, succo di lime e di mirtillo, questi ingredienti conferiscono al Cosmopolitan un sapore dolce e secco che lo rende unico, gustoso e adatto a molti abbinamenti. Stando ai bartender più famosi, il Cosmopolitan può essere gustato con il risotto ai frutti rossi oppure alle fragole, un abbinamento considerato perfetto. È l’ideale però anche per accompagnare un più classico risotto allo zafferano.
Un altro abbinamento considerato eccellente è con il pesce crudo. Può essere gustato anche al momento del dessert, purché si tratti di dolci alla frutta. Si consigliano in modo particolare la crostata al limone oppure alle ciliegie o la tarte tatin.
Cosmopolitan, la ricetta originale ma di colore bianco
Cosmopolitan, la ricetta originale ma non solo. Come è accaduto nel corso degli anni per ogni altro drink, anche questo cocktail americano è stato rivisitato più volte. Ne esistono molte varianti, ma quella senza dubbio più famosa e amata è il Cosmopolitan bianco.
Gli ingredienti necessari per la sua realizzazione sono esattamente gli stessi, così come identica è la preparazione. Si utilizza però il succo di mirtilli bianchi in sostituzione di quello di mirtilli rossi. A cambiare quindi non è tanto il sapore del cocktail, ma la sua estetica. Questa coppa Martini di colore bianco risulta più elegante e sofisticata, una scelta molto amata durante i matrimoni o altre simili cerimonie. Risulta anche più adatta per il periodo invernale, ricorda infatti il colore dei paesaggi innevati.
Come guarnizione è ovviamente sempre possibile utilizzare la classica fettina di lime. Se si desidera un maggiore contrasto cromatico invece, si consiglia di utilizzare dei mirtilli rossi. Una decorazione questa che trasforma il Cosmopolitan nel cocktail perfetto da servire in occasione del Natale.
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