Molto probabilmente sarà un Halloween 2020 indoor. E in questo mood ti si aprono comunque parecchie opportunità per festeggiare la notte di Ognissanti in modo favoloso. Immagina: maratone di film horror e serie tv accoccolata sul divano, a letto oppure spalmata sulla poltrona toast , cosa manca? A completare il quadretto, meglio detta come la scena del "crimine", manca solo il companatico, ovvero la combo di food&beverage più adatta all'occasione. L'inspo prevede ricette cocktail e pairing snack ideali da preparare come pre cena di Halloween 2020 ma anche come antidoto alla gola stretta di paura per cocktail after dinner. Senza esagerare però, la qualità non fa rima con quantità e poi ci sono moltissime varianti analcoliche così golose da rabbrividire di piacere. Fatti trovare pronta: misurino cocktail alla mano e via di bartender routine per la festa di Halloween.
☻ Pozione delle Streghe, il cocktail di Halloween (analcolico)
Halloween e zucca, ricette ce ne sono tantissime, lo sappiamo, ma immagina invece di utilizzarla come contenitore per servire il tuo delizioso punch da brivido. Mica male l'effetto e, soprattutto, instagrammabilissimo. Il cocktail di Halloween targato Sodastream, il gasatore domestico per bevande, è un punch analcolico molto veloce da preparare a base di mirtillo, arancia e ananas.
- 200 ml di soda
- 500 ml di succo di mirtillo
- 500 ml di concentrato Sodastream all’arancia
- 500 ml di succo d’ananas
Svuota una zucca e utilizzala come caraffa, una volta riempita poco più della metà, aggiungi cubetti di ghiaccio e decora i bordi con caramelle gommose e zucchero filato effetto ragnatela.
Gustala con le caramelle gommose
☻ Spritz Veneziano, la ricetta per vivere il mistero delle calli
Select, storico brand di Gruppo Montenegro, nasce a Venezia nel 1920 grazie alla grande esperienza nell’arte liquoristica della distilleria Fratelli Pilla & Co. ed è riconosciuto ancora oggi come una delle vere icone dell’aperitivo veneziano. Tra le 30 erbe aromatiche che rendono così unico il suo blending, radici di rabarbaro e bacche di ginepro tra le più importanti, hai l’ingrediente insostituibile per la preparazione dell’autentico Spritz Veneziano. Al gusto dolce-amaro, aggiungi un’oliva verde grande.
- 7,5cl Prosecco
- 5cl Select
- 2,5cl Soda/Seltz
- 1 Oliva Verde
Riempi un calice da vino con ghiaccio, versa il prosecco e aggiungi Select. Colma con soda o seltz e guarnisci con un’oliva verde grande. P.S. Sino al 22 novembre al Fondaco dei Tedeschi a Venezia, Select celebra in una mostra i suoi primi 100 anni con le illustrazioni dell’artista Emiliano Ponzi. Un vero e proprio viaggio!
Gustalo con le patatine fiammifero
☻ The Tree does not grow straight, il cocktail à la japonaise con il Monkey 47
Lo Schwarzwald Dry Gin Monkey 47, originario della Germania, ha ben 47 botaniche tra cui radice di angelica, fiori di acacia e mirtilli rossi provenienti dalla Foresta Nera, e arriva per la stagione invernale con una limited edition Monkey 47 Distiller’s Cut 2020 arricchita da un ingrediente speciale, l'invecchiamento in Mizunara barrels, botti di “quercia d’acqua. Le ambitissime botti di quercia giapponese regalano così al Gin aromi di vaniglia, note di cocco insieme a sentori di spezie e incenso. E la confezione non è da meno, etichetta indaco, l’oro blue giapponese, tinta per eccellenza dei kimoni più preziosi e associata al mito dei samurai. Siccome le querce giapponesi sono famose per crescere storte, il nome della ricetta cocktail con cui testare al meglio questo gin arriva nientemeno che da Jigger&Pony il locale più conclamato di tutta Singapore che l'ha chiamato The Tree does not grow straight!
- 45 ml di Monkey 47 Distiller’s Cut 2020
- 10 ml Cocchi Americano
- 5 ml di Crème de Cassis
- 3 dashes di Peychaud Bitters
Mescola piano gli ingredienti in una mixing glass e poi servi il drink di Halloween in un bicchiere rock con un cubetto di ghiaccio. Guarnisci con una scorza di limone dopo averne spremuto gli olii essenziali.
Gustalo con gli snack gourmand al tartufo
☻ La notte di Halloween il tuo guilty pleasure a zero cal si chiama Spicy Cosmopolitan
Distillata nel cuore della regione polacca della Mazovia a partire da segale Dankowskie e acqua pura al 100%, Belvedere Vodka è l'ingrediente cristallino con cui miscelare cocktail da zero senso di colpa (le sue calorie sono praticamente inesistenti). La novità della stagione prevede la collaborazione con Emporio Armani Caffè e Ristorante Milano per la realizzazione di due cocktail ready to drink a base Vodka Pure super premium, firmati da Mattia Pastori, bartender ed esperto mixologist. Spicy Cosmopolitan e Armani Espresso Tini sono pensati in formato monodose, già mixati e pronti da bere, acquistabili direttamente all’Emporio Armani Caffè e Ristorante, oppure ordinabili su MyMenu, Deliveroo e Cosaporto.it. Se del Cosmopolitan, ricetta e dosi erano un tuo cruccio, smetti pure di cercare: è arrivato il tuo cocktail in busta. Ma non è finita: inquadrando il QR code presente sul pack, potrai ascoltare una speciale playlist oppure scoprire di più sulla preparazione del cocktail scelto guardando il video relativo.
Gustalo con il cioccolato gold
☻ La ricetta per il drink di mezzanotte si chiama Apple Collins e così fai l'incantesimo
Le Bibite Sanpellegrino per questo inverno così complesso hanno pensato a tutto. E cioè a una drink list creata in collaborazione con il Mudec Bistrot di Milano con cui mandare in estasi le tue papille gustative. 14 cocktails firmati da Mattia Pastori sono miscelati a regola d'arte con i capisaldi del parco bevande Sanpellegrino: acqua tonica aromatizzata, arancia amara, ginger beer, limonata, cedrata e chinò solo per citarne alcuni. Per la notte di Halloween abbiamo scelto Apple Collins.
- 60 ml Centrifuga di Mela verde
- 10 cl Cocktail Sanpellegrino
- 4 Lamponi
- 15 ml Sciroppo di Litchee
La preparazione è velocissima: pesta nello shaker i lamponi, versa il succo di mela e lo sciroppo di litchee. Shakera vigorosamente e servi in un bicchiere tumbler alto riempiendolo sino al colmo con il Cocktail Sanpellegrino per chiudere il drink con intense note di spezie e agrumi.
Gustalo con il mix croccante caramellato
☻ Bramble & Tonic, la ricetta per un cocktail da brivido
Ideale per rinfrescare una serata o per dare quel tocco in più a una cena, il Gin & Tonic è il cocktail perfetto da abbinare a diversi piatti e sfiziosità da aperitivo binge watching. Per restare in tema con la notte di sabato 31 ottobre 2020 prova la versione bloody di Bombay Sapphire, Bombay Bramble, il Gin nato grazie a un’infusione 100% naturale di more e lamponi.
- 5 cl BOMBAY BRAMBLE
- 100 ml Premium tonic water
- 1 fetta di limone
Versa tutti gli ingredienti all’interno di un bicchiere da vino o in un Highball pieno di ghiacci, precedentemente tenuto in frigorifero o qualche minuto in freezer. Guarnisci poi con una fetta di limone. Fatto!
Gustalo con le patatine sour
☻ Dorange Fizz è il cocktail con cui fare il pieno di vitamina C
Da Nord a Sud sono le arance a spadroneggiare il centro tavola e i banchi di mercati e super. Per assaporare in maniera unica i profumi di questo agrume, le Distillerie Bonollo Umberto di Padova hanno creato Dorange OF Bonollo, un liquore eccezionale che mixa le note della Grappa OF Amarone Barrique Bonollo e la freschezza delle arance mediterranee. Aristocratic e vellutato, la notte di Halloween 2020 provalo nel cocktail Dorange Fizz per idratare e rinfrescare la gola.
- 35 ml Dorange OF
- 50 ml Prosecco
- 90 ml Tonica
- Twist di scorza d’arancia
Versa Dorange OF in un bicchiere Old Fashioned con ghiaccio, aggiungi Prosecco e Tonica e mescola lentamente. Guarnisci poi con il twist di una scorza d’arancia rossa.
Gustalo con il cioccolato fondente
Gli accessori giusti per allestire Halloween 2020
Kit Barman
Maiuguali, set in acciaio e supporto in bambù, (€ 58,50).
Decorazioni di zucchero Halloween
Birkmann, distr. Schoenhuber (€ 6)
Piatto zucca
Pumpkin Collection in gres vetrificato, Le Creuset (€ 13).
Ti è piaciuto l'articolo? Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere gli articoli di Cosmopolitan direttamente nella tua mail.
